bourgondische wandeling twente

Op zondag 19 mei 2019 organiseert Party Centrum Ensink in samenwerking met RV Sportreizen de Bourgondische Wandeling om ons mooie Weerselo.

De tocht van 10 kilometer lang, voert u langs vele mooie landelijke en bosrijke plekjes. Onderweg wordt u heerlijk culinaire verrast en ontvang u een bijpassende wijn, speciaal bier of frisje. De start van de tocht is vanaf 13.00 uur bij Party Centrum Ensink.

De wandeling

De wandeling, een feest voor je zintuigen

Het Twentse landschap is uniek. Dat zegt iedereen van zijn eigen omgeving, maar voor Twente is het gewoon waar. En als een Tukker, toch al de bescheidenheid zelve, dat zegt, moet het wel kloppen. Neem het coulisselandschap. Een feest om naar te kijken. Zet meteen je andere zintuigen aan het werk, want er is ook nog eens van alles te ruiken en te horen. (bron; Visit Twente)

Een betere introductie hadden wij voor onze wandeling niet kunnen schrijven. Weerselo is één van de vele dorpen die Twente zo uniek en mooi maken. Daar draagt het Weerselose buitengebied zeker aan bij. De Bourgondische wandeling start in het Dolland. Een beschermd bosgebied dat valt onder Natura 2000. We hebben boeren en grondbezitters verzocht hun weilanden, bossen en terreinen open te stellen voor onze wandeling. Op deze manier leidt de tocht door weilanden, bossen, langs vijvers en andere landerijen die normaal voor publiek niet zijn opengesteld. Een unieke kans dus om het al zo mooie Twente, nog meer te ontdekken. En vergeet natuurlijk het Stift niet. Het eeuwenoud beschermd dorpsgezicht. Een voormalig Benedictijnenklooster uit de 12e eeuw en vanaf de 14e eeuw een Stift, waar ongehuwde dames van adel woonden.

De standaard tocht is 10 kilometer. Voor de echte wandelaars hebben wij extra “lusjes” toegevoegd waardoor uiteindelijk in totaal 20 kilometer gewandeld kan worden. Uiteraard wandelt u in deze extra 10 kilometer door een landelijke omgeving en zult u nog meer unieke plekjes van het Weerselose buitengebied ontdekken.

De gerechten

Eet smakelijk!

Wij hebben een passie voor lekker eten & drinken. (H)Eerlijk eten met mooie ingrediënten uit onze eigen streek. En dit alles voortreffelijk bereid door onze eigen Master Chefs. Tijdens de Bourgondische wandeling Twente krijgt u zeven gerechten geserveerd in een prachtig landelijk decor. Culinair genieten noemen wij dat.

Bij aanvang van de wandeling, starten we uiteraard met een welkomstdrankje en een heerlijke amuse. Al uw zintuigen worden direct geprikkeld. Dit smaakt naar meer! Maar eerst starten we met de wandeling.
Na ongeveer 20 minuten wandelen volgt het eerste gerecht. Een Twentse Platte geserveerd met een bijpassende wijn of speciaal bier. Voor de niet alcohol drinkers hebben we een frisje.
De wandeling gaat verder door de Weerselose weilanden en brengt ons bij een privé vijver. Hier staat een heerlijke salade op u te wachten met een rosé of speciaal biertje.
Over de sloot, door de weilanden komen we aan bij een lokale boer voor ons derde gerecht. In de kapschuur, tussen “de beest” serveren wij een soep die past bij het voorjaar.
Voor het vijfde gerecht wandelen we naar het historische gedeelte van Weerselo; Het stift. Met een bijpassend gerecht waant u zich voor even onder de Italiaanse zon op een Mediterraans terras.
Over zandwegen en bospaden wandelen we naar de andere kant voor Weerselo voor ons vijfde zesde gerecht. In een gezellige zetting, midden in de Weerselose weilanden serveren we hier twee gerechten. De één met Gamba’s en de andere met kalfslende, beide gegratineerd met geroosterde groenten. Bij de gamba’s serveren wij de beste witte wijn van de afgelopen jaren. Bij de Kalfslende hoort uiteraard een rode wijn uit Zuid Frankrijk. Voor de bierliefhebbers hebben we twee heerlijke La Trappe bieren.
We wandelen weer terug naar het beginpunt; Party Centrum Ensink. We sluiten de wandeling af met een dessert en wederom een bijpassende wijn of speciaal bier.

De wandeling is ten einde, maar het blijft nog gezellig tot in de late uurtjes….

Wijn, speciaal bier of fris

Een Bourgondische Wandeling kan natuurlijk niet zonder bijpassende wijnen. Maar ook speciaal bier is tegenwoordig  erg in opkomst. Daarom hebben wij er voor gekozen om onze gerechten ook te kunnen combineren met mooie speciale bieren. Daarnaast is uiteraard ook aan de niet drinkers is gedacht!

De wijnen zijn zorgvuldig uit gekozen door de wijnkopers van Heisterkamp en in overleg met onze koks afgestemd op de gerechten.

Voor de speciaal bieren hebben wij de kennis van de grootste slijterij van Nederland ingeschakeld; Gal & Gal. Zij hebben bij onze gerechten bieren gekozen uit Tsjechië, Engeland, Limburg, Brabant en uiteraard ons eigen Twente.

Maar niet iedereen houdt van alcohol. En dat hoeft ook niet om te kunnen genieten tijdens de Bourgondische Wandeling Twente. Ook voor de niet drinkers of “Bobbers” hebben we verschillende non-alcoholische dranken.

Muziek & Entertainment

Het “totale plaatje moet kloppen,” is een veel gehoorde uitspraak bij evenementen. En wij beloven u, het “totale plaatje” zal kloppen! Het Twentse platteland is natuurlijk al een prachtig decor om in te wandelen. Wij zullen er zorg voor dragen dat we dit stukje natuur nog mooier uitlichten met typische Twentse of landelijke uitingen. Maar ook een stukje muziek mag hierbij niet ontbreken. Bij elke stop zorgen wij voor bijpassende muziek. Dit kan zijn middels een (boeren) band, een solo artiest of zangkoor. Wanneer u de tocht van 10 kilometer hebt gelopen, zult u dit niet aan uw voeten gemerkt hebben….

Meer informatie?

Bekijk hier onze flyer met alle informatie.

Partners

Voor vragen kunt u via het onderstaande formulier contact met ons opnemen.

Scroll Up